La description
Wij zijn op zoek naar een ervaren beenhouwer om onze slagerijafdeling te versterken.
Ben jij gepassioneerd door het vak en klaar om deel uit te maken van ons dynamisch team?
Dan ben je dé ideale kandidaat!
Een greep uit jouw takenpakket:
Je versnijdt en bereidt vlees volgens de hygiëne- en kwaliteitsnormen.
Je maakt charcuterie en bereide gerechten klaar.
Je bedient klanten en geeft advies over producten.
Je zorgt voor een aantrekkelijke presentatie van de toonbank.
Je volgt de voorraad op en plaatst bestellingen indien nodig.
Je houdt de werkruimte netjes en werkt volgens de HACCP-normen.
Je werkt samen met collega's om een vlotte service te garanderen.
Ben jij gepassioneerd door het vak en klaar om deel uit te maken van ons dynamisch team?
Dan ben je dé ideale kandidaat!
Een greep uit jouw takenpakket:
Je versnijdt en bereidt vlees volgens de hygiëne- en kwaliteitsnormen.
Je maakt charcuterie en bereide gerechten klaar.
Je bedient klanten en geeft advies over producten.
Je zorgt voor een aantrekkelijke presentatie van de toonbank.
Je volgt de voorraad op en plaatst bestellingen indien nodig.
Je houdt de werkruimte netjes en werkt volgens de HACCP-normen.
Je werkt samen met collega's om een vlotte service te garanderen.
Profiel
- Vaardigheden:
Je hebt een relevant diploma van slager of je bent gelijkwaardig door ervaring.
Je kan zelfstandig werken.
Je ziet werk en kan goed met een mes overweg.
Je streeft naar topkwaliteit.
- Attesten:
Niet van toepassing.
- Opleidingsvereisten:
Je hebt een diploma van slager of je bent gelijkwaardig door ervaring.
- Vakkennis:
Je hebt een relevant diploma van slager of je bent gelijkwaardig door ervaring.
- Talenkennis:
Je spreekt, schrijft en begrijpt vloeiend Nederlands.
Je hebt een relevant diploma van slager of je bent gelijkwaardig door ervaring.
Je kan zelfstandig werken.
Je ziet werk en kan goed met een mes overweg.
Je streeft naar topkwaliteit.
- Attesten:
Niet van toepassing.
- Opleidingsvereisten:
Je hebt een diploma van slager of je bent gelijkwaardig door ervaring.
- Vakkennis:
Je hebt een relevant diploma van slager of je bent gelijkwaardig door ervaring.
- Talenkennis:
Je spreekt, schrijft en begrijpt vloeiend Nederlands.
Jobgerelateerde competenties
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Een soort product bereiden: Vlees
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Je start op in een familiaal bedrijf.
Je komt terecht in een team van gemotiveerde en betrokken collega's.
Je komt terecht in een team van gemotiveerde en betrokken collega's.
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands
Studies
- Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Slagerij