La description
- Je zorgt voor een dagelijks verzorgde en volle toonbank
- Je verwerkt en snijdt vlees (uitbenen, versnijden,...) aangepast aan de noden van jouw organisatie
- Je helpt en adviseert onze klanten bij hun zoektocht naar een lekker stukje vlees of een maaltijd
- Als een echte teamplayer ondersteun je jouw (verkoops-)collega’s waar nodig: dagschotels of broodjes bereiden, inpakken of bijspringen aan de bedieningsstand
- Je helpt samen met het volledige team bij het lossen van de dagelijkse levering
- Je neemt de verantwoordelijkheden van chef-beenhouw(st)er over bij afwezigheid
Profiel
- Je bent slager van opleiding en kan een diploma voorleggen hiervoor
- Je bent klantgericht en vriendelijk
- Je bent goedlachs, positief en een echte teamplayer
- Je bent flexibel inzetbaar waarbij weekendwerk geen probleem vormt
- Je neemt initiatief en kan collega’s aansturen of bijsturen
- Je werkt nauwkeuring en hygiënisch
Jobgerelateerde competenties
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Een soort product bereiden: Vlees
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Producten verkopen
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Een job vol variatie in een fijne werkomgeving
- Je werkt met de nieuwste toestellen en apparatuur in een mooi vernieuwde beenhouwerij
- Je komt terecht in een familiebedrijf waar een nauw contact is met het management, dit met de voordelen van een grote structuur
- Een aantrekkelijk loonpakket met extralegale voordelen zoals maaltijd-, en ecocheques, eindejaarspremie, cafetariaplan,...
- Compensatie voor zondagwerk (2,5 uur recup per gewerkte zondag van minstens 5 uur)
- Je kan ook rekenen op 22 dagen betaald verlof, doorgroeimogelijkheden, een gevarieerd takenpakket en gezonde werk-privébalans
- Er wordt een voortdurende opleiding en vorming voorzien
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands