La description
Voor één van onze klanten te Leest zijn we opzoek naar een gepassioneerde collega in de beenhouwerij en verkoop. Je staat in voor volgende taken:
- Klanten adviseren en bestellingen aannemen.
- Bereiden en versnijden van vlees, charcuterie en verse producten.
- Zorgen voor een verzorgde en gevulde toonbank.
- Netheid en hygiëne in het atelier bewaken.
- Collega’s ondersteunen waar nodig, ook achter de schermen.
- Klanten adviseren en bestellingen aannemen.
- Bereiden en versnijden van vlees, charcuterie en verse producten.
- Zorgen voor een verzorgde en gevulde toonbank.
- Netheid en hygiëne in het atelier bewaken.
- Collega’s ondersteunen waar nodig, ook achter de schermen.
Profiel
- Je bent slager van opleiding of hebt relevante ervaring.
- Je werkt klantgericht, vriendelijk en met een positieve ingesteldheid.
- Je bent een teamplayer die flexibel inzetbaar is (weekendwerk vormt geen bezwaar).
- Je neemt initiatief en kan collega’s ondersteunen of aansturen.
- Je werkt nauwkeurig en volgens de hygiënenormen.
- Je werkt klantgericht, vriendelijk en met een positieve ingesteldheid.
- Je bent een teamplayer die flexibel inzetbaar is (weekendwerk vormt geen bezwaar).
- Je neemt initiatief en kan collega’s ondersteunen of aansturen.
- Je werkt nauwkeurig en volgens de hygiënenormen.
Jobgerelateerde competenties
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Een soort product bereiden: Vlees
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Een voltijdse werkweek van 38 uur.
- Een stabiele werkgever die inzet op een gezonde werk-privébalans.
- Optie op een vast contract na een succesvolle interimperiode.
- Een stabiele werkgever die inzet op een gezonde werk-privébalans.
- Optie op een vast contract na een succesvolle interimperiode.
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands