La description
The Job Store Mouscron recherche pour son client de la région de
Wevelgem un boucher industriel
Vos missions
Préparer, découper et désosser les viandes selon les standards de qualité.
Confection des paupiettes, rôtis, brochettes, oiseaux sans tête
Mariner ou mise en chapelure des pièces de viande
Mise en barquette des saucisses, hamburgers, paupiettes,…
Contrôler la conformité, la fraîcheur et la traçabilité des produits.
Respecter strictement les règles d’hygiène, de sécurité et de qualité.
Profil
Formation ou expérience confirmée en boucherie industrielle.
Bonne connaissance des techniques de découpe et du travail au couteau.
Bien supporter le froid
Bonne maîtrise des règles d’HACCP
Rigueur capacité à travailler rapidement et efficacement
Offre
Salaire attractif selon expérience
Prime de froid
Prime de secteur
Avantages extralégaux et possibilités d’évolution
Cette offre correspond à votre profil ? Faites-nous parvenir votre CV par mail sur mouscron@thejobstore.be ou appelez-nous au 056 48 89 93 !