La description
🛒 Wat ga je doen?
Als slager zorg je voor kwalitatief vlees, perfect gesneden en aantrekkelijk gepresenteerd. Je adviseert klanten, bewaakt de hygiëne en helpt mee het slagerijteam te organiseren.
Jouw taken:
- 🔪 Snijden, uitbenen en portioneren van vlees
- 🥩 Voorbereiden en presenteren van vleesproducten
- 😊 Klanten adviseren over producten en bereidingswijzen
- 🧹 Hygiënische en nette werkplek bewaren
- 📦 Voorraad beheren & bestellingen plaatsen
- ⭐ Kwaliteit en versheid van producten controleren
Profiel
👤 Profiel
Wij zoeken iemand die:
Wij zoeken iemand die:
- 🧠 Ervaring als slager vereist of opleiding
- 🥩 Kennis van verschillende vleessoorten & snijtechnieken
- 😄 Klantgericht en communicatief vaardig
- 💪 Nauwkeurig en oog voor detail
- 🔄 Flexibel, bereid om in wisselende diensten te werken
Jobgerelateerde competenties
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Producten verkopen
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Een soort product bereiden: Vlees
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
💼 Wat bieden wij?
- ⏱️ 36,5u/week
- 💶 Marktconform salaris
- 🎓 Mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling en opleiding
- 🤝 Begeleiding door ervaren hoofdbeenhouwer
- 📄 Optie vast contract na positieve beoordeling
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands