Beschrijving
En tant que ASSISTANT BOUCHER (H/F/X), vos tâches sont les suivantes :
- Préparer la viande destinée à la transformation (découpe, parage, assaisonnement selon recettes) ;
- Utiliser la bourreuse pour la fabrication de saucisses ;
- Vérification de la qualité de la viande ;
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
- Participer au nettoyage et à l’entretien du matériel ;
- Collaboration avec l'équipe de production : travailler avec vos collègues, en respectant les délais et les exigences dans un environnement de travail à la chaine afin d'assurer une production fluide et continue.