Beschrijving
Travailler te rend fier ? Alors Daoust est l'entreprise qu'il te faut ! Une belle aventure caractérisée par nos valeurs, notre vision d'avenir et notre volonté d'inscrire l'entreprise dans la continuité. Nous accordons beaucoup d'importance tant à la qualité de nos services qu'à nos divers engagements, notamment écologiques. Raison pour laquelle nous sommes fiers d'être reconnus comme Top Employer depuis 5 ans ; et d'avoir reçu le label CO2 Neutral en 2023. Partenaire incontournable de l'emploi en Belgique, Daoust t'accompagne à chaque étape de ta carrière, que ce soit grâce à l'Interim & Recruitment, le Home Services ou le Career Management. Welcome to the Family !
Notre client dont la glacerie se situe au coeur de la charmante ville de Visé recherche activement un ouvrier artisan glacier (H/F/X) pour intégrer son équipe.
Vos tâches sont :
- Gérer le stock et les commandes de marchandises
- Contrôler les produits reçus
- Elaborer et suivre des recettes
- Sélectionner et doser tous les ingrédients nécessaires à la fabrication de glaces
- Elaborer des glaces, mousses, bûches, sorbets, entremets, parfaits ou encore spécialités glacées
- Dresser des assiettes de desserts ou de pièces montées avec soin et goût
- Procéder à l'homogénéisation, au refroidissement, à la maturation, à la congélation, au durcissement de la glace
- Utiliser diverses machines de glacerie telles que des turbines, sorbetières, pasteurisateurs, freezers...
- Présenter les glaces de manière originiale et varier la fabrication en termes de goûts proposés
- Tenir en ordre et nettoyer votre espace de travail
Votre profil
- Vous disposez d'une expérience dans la fonction d'au mimimum 2 ans
- Vous êtes passionné par le métier et autonome dans votre fonction
- Vous faites preuve d'originalité, de créativité et de soin
- Vous êtes en mesure d'utiliser les machines/ustensiles nécessaires à la création de glaces
- Vous connaissez et appliquez les normes d'hygiène
- Vous acceptez de travailler le week-end