Beschrijving
🔍 Wat ga je doen?
- 🥖 Dagelijks brood, broodjes en bakkerijproducten bereiden
- 🧼 Werkplek schoon en netjes houden + hygiëne respecteren
- ⏰ Zorgen dat alle producten op tijd klaar zijn voor opening
- 👀 Oog voor detail en zorgen voor een perfect eindresultaat
- 🤝 Samenwerken in een gezellig team en bijdragen aan een goede sfeer
Profiel
🙋♂️ Wie ben jij?
- 🧑🍳 Je hebt ervaring als bakker of een sterke passie om het vak te leren
- 🤝 Je werkt zelfstandig, maar kan ook goed samenwerken
- 👀 Je hebt oog voor kwaliteit en bent trots op je werk
- 🔄 Je kan goed omgaan met werkdruk en houdt van afwisseling
- ⏰ Je bent flexibel en bereid om vroeg in de ochtend of op zaterdag te werken
Jobgerelateerde competenties
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
- Klanten informeren over de productenProducten verkopen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Aan huis verkopen van brood- en banketwaren
- Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
🎁 Wat bieden wij jou?
- 🤝 Een gezellige werkomgeving in een kleinschalig team
- 📚 Ruimte om jezelf te ontwikkelen en door te groeien
- 💶 €2620 salaris + goede arbeidsvoorwaarden
- 🕒 Werkuren op maat, afgestemd op jouw situatie
- 🎉 Leuke teamuitjes en veel gezelligheid
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands