Beschrijving
Voor een toonaangevend voedingsbedrijf in Oostende zoeken wij een operator bakkerij om hun team in twee ploegen te versterken. Je werkt zelfstandig en draagt direct bij aan het succes van de dagelijkse productieplanning.
Dit is een greep uit je takenpakket, waarbij je technische inzicht en hands-on mentaliteit cruciaal zijn:
- Je bent verantwoordelijk voor het instellen van machines, de recepten en het garanderen van de volledige batchlijn.
- Je start de productielijn zelfstandig op en zorgt voor een nauwkeurige afstelling van de machines (juiste instellingen, controle en continue werking).
- Je bedient meerdere machines, voert grondige kwaliteitscontroles uit via productiestalen en zorgt voor de correcte registratie.
- Je bent bekwaam in het ombouwen van de installatie (montage en demontage) bij een productwissel of aan het einde van je dienst.
- Je verleent eerste hulp bij technische problemen en storingen en roept de technicus in, met steeds de strikte naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
- Je zorgt ervoor dat jouw werkplek altijd netjes en georganiseerd is.
Je werkt in een vast tweeploegenstelsel:
- Vroege ploeg: van 5u tot 13u.
- Late ploeg: van 13u tot 21u.
VG 458/BUOSAP
Profiel
- Je hebt relevante en aantoonbare ervaring in een productieomgeving, ervaring in de voedingssector is een groot pluspunt.
- Je hebt uitstekend technisch inzicht en een vlotte omgang met productiemachines (instellen, bedienen, ombouwen).
- Je beschikt over een zeer goede kennis van het Nederlands om instructies en veiligheidsvoorschriften correct te begrijpen en toe te passen.
- Je kunt zelfstandig werken en bent stressbestendig, met bijzondere aandacht voor orde, netheid en hygiëne.
- Je bent bereid om te werken in een voedingsomgeving, wat impliceert dat je altijd volgens de strikte HACCP-richtlijnen werkt.
- Fysiek zwaar werk schrikt je niet af (denk aan ombouwen en bevoorrading).
- Je bent bereid om in een ploegensysteem te werken.
Je bent de sleutelpersoon die het bakproces bewaakt en garandeert dat onze kwalitatieve producten consistent en efficiënt van de band rollen.
Jobgerelateerde competenties
- De productiegegevens selecteren en de parameters instellen (hoeveelheid, dosering, mengeling, ...)
- Stalen nemen van stoffen of producten, een referentie geven en voor analyse registreren
- Technische hulp verlenen aan operatorenRapporten opstellen over de productie en incidenten
- De instellingen van de machines (kleppen, vijzels, ...), controleautomaten of meetapparaten aanpassen
- De opslag van grondstoffen organiseren (indeling van de silo's, ...)
- De staat en de netheid van de toestellen (weegschaal, maalmachine, kookkuip, ovens, ...) en van de werkpost controleren en onderhouden
- De verpakking en etikettering van producten controleren (luchtdichtheid, gewicht, vervaldatum) of manueel verpakken
- De toevoer van machines of installaties en de doorstroming van grondstoffen of producten controleren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Salaris & premies, goede verloning
- Opleiding & training, mogelijkheid tot bijscholing en opleiding
- Bereikbaarheid, vlotte bereikbaarheid
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands