Studierichting : Grootkeukenmedewerker | Food At Work

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
    • speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

  • de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
  • vis reinigen,
  • verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
  • verschillende kooktechnieken uitvoeren,
  • versnijden,
  • in porties verdelen,
  • helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

  • grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
  • een toonbankplan toepassen,
  • onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
  • de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

OPERATOR VLEESWAREN VROEGE SHIFT

Meer

Procesoperator volautomatisch machinepark

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker Mengafdeling €18,4511

Meer

Machinereiniger - 2 ploegen

Meer

TEAMLEADER 2-PLOEGEN

Meer

Productiemedewerker

Meer

Technisch operator €17

Meer

Operator – productie & procescontrole

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Technisch Operator

Meer

Jobstudent winkelmedewerker vis

Meer

Procesoperator fermentatie - bereiding

Meer

Operator lijnverantwoordelijke

Meer

Proces & Machineoperator

Meer

Operator

Meer

Machine operator voeding 2 ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Operator controlekamer 2 ploegen

Meer

Logistiek operator VOEDINGSBEDRIJF - 2 ploegen

Meer

Operator Utilities

Meer

Technieker

Meer

Preparation Zone Operator

Meer

Operator/ploegchef Verpakking - Nacht of 2 Ploegen

Meer

Balieverkoper elektro

Meer

Operator 3-ploegen 12 ADV-dagen + moderne omgeving

Meer

Voorbereider - Nacht

Meer

Vlinder operator 36 verlofdagen

Meer

Productiemedewerker - Wielsbeke 2 ploegen

Meer

Medewerker Versnijding vlees

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

AGO Technics: productie operator kook- & Bakproces 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Productieoperator keuken 2 ploegen of nacht

Meer

Productiemedewerker

Meer

Lijnverantwoordelijke operator

Meer

Operator Sterilisatie

Meer

Mengoperator

Meer

Inpak operator 2 PLOEGEN OF VASTE NACHT

Meer

Beenhouwer

Meer

Keukenoperator 2 ploegen

Meer

Productie & keuken operator voeding - vaste nacht

Meer

Operator

Meer

Technisch Operator Fabricatie (ploegen)

Meer

Operator productie in 2 ploegen

Meer

Technische operatoren 2 ploegen en nacht

Meer

Technisch operator

Meer

Operator

Meer

Machinebediener - 2 Ploegen

Meer

Productie Verantwoordelijke

Meer

Keukenoperator - wetteren (2 ploegen)

Meer

Lijnverantwoordelijke NACHTPLOEG

Meer

Productiemedewerker 3 ploegen

Meer

Procesoperator

Meer

PRODUCTIEOPERATOREN

Meer

Inpakexpert kaas regio Ieper NACHT (tijdelijk)

Meer

Operator voeding

Meer

Procesoperator | Groeitraject

Meer

Operator voeding vaste nacht

Meer

Procesoperator

Meer

Opérateur – réception des pommes de terre (2 équipes)

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker slicing - dag - aalter

Meer

Operator

Meer

Procesoperator

Meer

Étudiant Assistant de Production Industrie Alimentaire

Meer

Operator

Meer

Operator 3 ploegen 19,5€/u + ploegenpremie

Meer

Lijnverantwoordelijke koude lijn | 2 ploegen

Meer

Operator voorverwerking - zone bereiding - 2 ploegen vleesverwerkend bedrijf regio Izegem

Meer

AGO TECHNICS: Operator inpak giet

Meer

Inpakmedewerker

Meer

Junior operator €17

Meer

Productieoperator (2 Ploegen)

Meer

Productiemedewerker salades - dag

Meer

Productieoperator te Melle

Meer

Operator met ervaring in de voedingsector

Meer

Productiemedewerker pekelafdeling - Lievegem

Meer

Ontdek jouw toekomst als Technisch Operator! (v/x/m)

Meer

Machineoperator nacht

Meer

Productiemedewerker Keuken 2pl

Meer

Technisch operator

Meer

Machineoperator | chocolade

Meer

Lijnverantwoordelijke afvulling

Meer

OPERATOREN PRODUCTIE- 2-PLOEGEN

Meer

Mecanicien Productie - 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker || Barry Callebaut Wieze || 3 ploegen || Optie vast

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (18u/week) - regio Geraardsbergen

Meer

Handsnijder vis

Meer

Inpakker voedingsbedrijf - Oudenaarde - 2 Ploegen

Meer

Gepassioneerd operator vuller! (m/x/v)

Meer

Lijnoperator voedingsindustrie

Meer

POLYVALENTE PRODUCTIEMEDEWERKER CHOCOLADE DAGPLOEG

Meer

Ervaren Procesoperator - 2 Ploegen

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (24u/week) - regio Menen

Meer

Operator Coatinglijn

Meer

Operator productie voeding vaste nacht

Meer

Operator Productie Kooklijn

Meer

Chauffeur C - Distributie vleeswaren en zuivel

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.