Studierichting : Ijsbereider | Food At Work

Als ijsbereider zet je grond- en hulpstoffen om via een warme bereiding naar verschillende soorten van consumptie-ijs, mengsels en basispreparaten voor consumptie-ijs.
In een eerste fase van het ijsbereiden meng je de ingrediënten: eieren, melk, suiker en additieven.
Daarna pasteuriseer je het mengsel op hoge temperatuur om de micro-organismen te doden.
Je homogeniseert het mengsel, zo voorkom je vetafscheiding in het eindproduct.
Vervolgens koel je het mengsel en voeg je de smaakstoffen toe.
Om de juiste structuur te krijgen wordt het ijs daarna licht bevroren en belucht.
Je verpakt het ijs en sluit het af.
In deze vorm wordt het ijs diepgevroren en gehard.
De basisproducten worden al dan niet voorverpakt en al dan niet gedecoreerd.
Je houdt je natuurlijk strikt aan de geldende veiligheidsregels en normen voor hygiëne zoals HACCP.

De opleiding loopt over een periode van 1 jaar.

Industriele bakker dagwerk (07u00-15u06)

Meer

Bakker

Meer

Bakker vaste namiddagploeg

Meer

Bakker nacht regio Izegem-Roeselare

Meer

Voltijds bakker in Groothandelbakkerij 38u

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Banketbakker

Meer

Operator - vaste namiddag

Meer

Word Chocolatier bij ons ambachtelijk chocoladeteam!

Meer

Bakker

Meer

Medewerker Snijploeg Dagwerk (Broodverwerking)

Meer

Storingstechnieker 2 ploegen

Meer

Bakker

Meer

Bakker vaste namiddag (4 dagen in de week 1 dag weekend) regio Roeselare

Meer

Medewerker bakkerij

Meer

Bakker Supermarkt

Meer

Industrieel bakker // 2PL // Werk mee aan een geliefd en lekker product

Meer

Bakkerijmedewerker Supermarkt - 28u/Week

Meer

Patissier/ Keukenverantwoordelijke

Meer

Flexi Bakkershulp Nacht

Meer

Banketbakker / patissier - daguren

Meer

Banketbakker

Meer

Gepassioneerde bakker- 1/2 weekends vrij

Meer

Broodbakker

Meer

Productieverantwoordelijke chocolatier

Meer

Chauffeur Flexi - zondag (m/v/x)

Meer

✈️ Deegmaker-Bakker

Meer

Patissier Dagdienst

Meer

Bakkers

Meer

Boulanger NUIT

Meer

Bakker/Patissier (vaste nacht)

Meer

Bakker

Meer

Bakker Nacht (38u) - Gent

Meer

Flexi-job Bakkerij

Meer

Chef patissier

Meer

Flexi Bakassistent / Patissier (Vrijdagnacht)

Meer

Technisch operator

Meer

FLEXIJOB BAKKER PATISSERIE in HALEN

Meer

Flexijob Bakkerij - Supermarkt

Meer

Bereider Desserten

Meer

BAKKER GAST VOLTIJDS

Meer

Crémier

Meer

Bakker Asse

Meer

Chef Patissier – Roeselare

Meer

Bakker patisserie

Meer

Medewerker Bakkerij

Meer

Vullingsbereider (voeding)

Meer

Bakker (vroege ploeg)

Meer

Bakker

Meer

BROODBAKKER DAG - HARELBEKE - ZONDER WEEKENDWERK

Meer

Patissier

Meer

Patissier DAG

Meer

Gepassioneerde bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Student winkelhulp bakkerij

Meer

Deeltijds Verkoper Bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Patissier - regio tielt

Meer

Patissier

Meer

Gepassioneerde Bakker (38u/week, dag/nacht) bij Himschoot

Meer

Patissier

Meer

Medewerker Deegproductie (2 Ploegen)

Meer

Bakker

Meer

Flexi Patissier en bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker (Waterloo)

Meer

Bakker

Meer

Bakker - Banketbakker

Meer

Fijne bakker

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Deegbereider / Bakker – 2 ploegen

Meer

Chocolatier

Meer

BAKKER(IN) 2 ploegen

Meer

Bakker

Meer

Bakexpert authentieke specialiteiten uit de Turkse / Anatolische keuken

Meer

Medewerker bakkerij – word het warme hart van onze winkel

Meer

Patissier - banketbakker

Meer

Flexijob - winkelmedewerker bakkerij

Meer

Medewerker bakkerij - Heusden - 24u

Meer

Leidinggevend Patissier (V/X/M) gezocht voor dynamisch team

Meer

Inpakker / onthaalmedewerker - onmiddellijke opstart

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij Landen (V/X/M)

Meer

Bakkershulp in bakkerij/chocolaterie/broodjeszaak met verbruikszaal

Meer

Pas afgestudeerd als bakker? Grijp je kans en solliciteer vandaag nog!

Meer

Pas afgestudeerd als bakker? Grijp je kans en solliciteer vandaag nog!

Meer

Deegmaker / industriële bakker 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Boulanger industriel (H/F/X)

Meer

Bakker

Meer

Bakker mét ervaring

Meer

Bakker Nacht

Meer

Flexi- statuut bakkerijhulp

Meer

Winkelmedewerker - Bakkerij

Meer

Bakker/banketbakker

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.