Studierichting : Grootkeukenmedewerker | Food At Work

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
    • speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

  • de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
  • vis reinigen,
  • verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
  • verschillende kooktechnieken uitvoeren,
  • versnijden,
  • in porties verdelen,
  • helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

  • grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
  • een toonbankplan toepassen,
  • onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
  • de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

Flexi visfileerder nacht

Meer

Productieoperator voeding

Meer

Machinebediener Invoer

Meer

Technische operator groot productie

Meer

Nachtoperator Kleurcontrole

Meer

Operator Aardappelontvangst

Meer

Sauzenbereider met ervaring in productie

Meer

Opérateur

Meer

Procesoperator 3 ploegen

Meer

Machine operator - vaste nacht

Meer

Productiemedewerkers

Meer

Operator pralines 2 ploegen

Meer

Operator Chocolademachines: Word Chocolade-Expert (v/x/m)

Meer

Operator voeding 2 ploegen

Meer

Operator poederlijn

Meer

Servicetechnieker koffiemachines

Meer

✈️ Operator/Kwaliteitscontroleur

Meer

Operator food company / Operator voedingsbedrijf

Meer

Operator brouwzaal 2 ploegen

Meer

Procesoperator 3 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator – Dagdienst

Meer

Logistiek operator nacht

Meer

Productiemedewerker Suikers Voeding

Meer

Operator voeding 32 uren

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productiemedewerker nacht

Meer

All round productie operator

Meer

Operator voeding - 3 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Lijnverantwoordelijke Voedingsbedrijf 2 Ploegen - Destelbergen

Meer

Production worker

Meer

Operator met passie voor chocolade

Meer

Productieoperator - 2 ploegen

Meer

Kruidenmenger

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Operator

Meer

Productieoperator 3-ploegen

Meer

Operator chocolade

Meer

Inpakverantwoordelijke

Meer

POLYVALENTE PRODUCTIEMEDEWERKER CHOCOLADE DAGPLOEG

Meer

Operator dag met flexibel uurrooster

Meer

Technisch Operator | Voeding

Meer

Operator - 2 Ploegen

Meer

Brouwmeester

Meer

Operator High Care

Meer

Operator kooklijn

Meer

Technisch Operator Vullijn (ploegen)

Meer

Kwaliteitscontroleur

Meer

Technisch Operator (vaste nachtploeg)

Meer

Machine operator

Meer

Aanvuller snoep- en drankautomaten

Meer

AGO TECHNICS: Productie operator

Meer

Verkoopmedewerker speelgoed/sport/schoenen/kleding afdeling

Meer

Vleespicker nacht/dag

Meer

Verpakkingsoperator met groeipotentieel

Meer

Operator mengzone - heftruckattest

Meer

étiquetage - secteur de la viande - staden

Meer

Logistiek Operator - 2 Ploegen

Meer

Operator versverpakking

Meer

Startende Operator + opleiding on-the-job

Meer

Productiearbeider

Meer

Productieoperator (2 Ploegen)

Meer

Productiemedewerker - vaste vroege

Meer

Operator

Meer

Lijnverantwoordelijke €17,50

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER DAG

Meer

Productiemedewerker dag

Meer

Packaging Operator - Mouscron

Meer

Ervaren operator

Meer

Persoperator - 3 ploegen

Meer

Mengoperator

Meer

Productiemedewerker vlees

Meer

Technische Operator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Bereider/Process Operator

Meer

Medewerker versafdeling te Brugge

Meer

Magazijnier / Heftruckchauffeur

Meer

Operator met passie voor koekjes

Meer

Assistent teamleader voeding 2 ploegen

Meer

Arbeider voeding - aperitiefhapjes / 2 ploegen

Meer

Productie operators

Meer

Operator nachtploeg

Meer

Technisch operator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (20u/week) - regio Oudenaarde

Meer

AGO Technics: productie operator kook- & Bakproces 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Voedingsoperator 3 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productieoperator

Meer

Technisch Operator – 2 Ploegen, Zonhoven

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productiemedewerker Slicing - Dag - Aalter

Meer

Operator DSE 2 Ploegen

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Productiemedewerker Slicing - Dag - Aalter

Meer

Operator | Bakkerij | 2-ploegen

Meer

Operator afzaklijn bigbag installatie

Meer

Operator ontvangst aardappelen (2PL)

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (32u/week) - regio Deerlijk

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.