Studierichting : Grootkeukenmedewerker | Food At Work

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
    • speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

  • de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
  • vis reinigen,
  • verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
  • verschillende kooktechnieken uitvoeren,
  • versnijden,
  • in porties verdelen,
  • helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

  • grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
  • een toonbankplan toepassen,
  • onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
  • de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

Procesoperator

Meer

Technisch operator - mechanisch onderhoud

Meer

Medewerker Versnijding vlees

Meer

Technisch operator voeding - 2-ploegen

Meer

Operator productie 2 PLOEGEN

Meer

Operator

Meer

Operator vatenlijn

Meer

Lijnoperator - 3 Ploegen - Kampenhout (v/x/m) - Optie Vast

Meer

Operator voeding vaste nacht

Meer

Machineoperator kalibratie (2-pl)

Meer

Medewerker diepvries in industriële bakkerij

Meer

Operator met een passie voor voeding

Meer

Operator

Meer

Operator - vast vroeg - (M/V/X)

Meer

Procesoperator 3 PLOEGEN (vroege/late/nacht)

Meer

Medewerker Slicing (productiemedewerker)

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Procesoperator (V/X/M)

Meer

Productie operator vaste nacht

Meer

Service Technieker Koffietoestellen - Vast Contract

Meer

Productiemedewerker vleesfabriek - regio waregem

Meer

Lijnverantwoordelijke Voedingsbedrijf 2 Ploegen - Destelbergen

Meer

Operator verpakking

Meer

Productiemedewerker Chocolade

Meer

Operator

Meer

Operator voeding

Meer

Technisch Operator – Vaste Nachtpost

Meer

Procesoperator – (2 ploegen)

Meer

Productieoperator keuken 2 ploegen of nacht

Meer

Inpak Operator 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Operator productie snoepgoed - 2 ploegen

Meer

OPERATOR

Meer

Procesoperator

Meer

Operator regio Genk

Meer

Technisch operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator 2 ploegen regio Wingene

Meer

Procesoperator

Meer

AGO Technics: Operator kookproces Dagdienst met direct vast contract

Meer

Operator Bakkerij

Meer

Operator voeding bijverdienste

Meer

Voorbereider 2ploegen

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Polyvalent productiemedewerker 2 ploegen

Meer

Operator voeding - nacht

Meer

Productieverantwoordelijke €5500

Meer

Process Operator Life Sciences - 3 ploegen

Meer

Verpakkingsoperator - 3 Ploegen

Meer

Productiemedewerker Mengerij

Meer

Technical operator – food industry

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Klaarzetter met doorgroeimogelijkheden

Meer

Operator 2 ploegen - HOOG LOON

Meer

Operator

Meer

Ervaren Operator

Meer

Lijnverantwoordelijke productie

Meer

Operator - Productie - 2-ploegen

Meer

Productiemedewerker (dagdienst)

Meer

Productieoperator voeding

Meer

Opérateur production 2 équipes

Meer

!Operator voeding in de vaste vroege ploeg!

Meer

Deegmaker - lijnverantwoordelijke

Meer

Technisch Operator 2 Ploegen of Vaste Nacht

Meer

Ervaren Operator Voeding In 2 Ploegen

Meer

Productiearbeider (vleeswaren)

Meer

PRODUCTIE-OPERATOR CHOCOLADE (M / V / X)

Meer

Productieoperator Voeding

Meer

AGO Technics: productie operator kook- & Bakproces 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Operator

Meer

Technisch operator € 3500

Meer

Voedingsoperator 3 ploegen

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (28u/week) - regio Lochristi

Meer

Industrieel bakker // 2PL // Werk mee aan een geliefd en lekker product

Meer

Productieoperator voeding

Meer

Procesoperator

Meer

Quality controller

Meer

Productieoperator €21,50 | Vaste Nacht

Meer

Operator met passie voor koekjes

Meer

Voorbereider nacht

Meer

Procesoperator in een brouwerij

Meer

Productiemedewerkers | 2 Ploegen

Meer

Technisch operator (vroege/late)

Meer

Visfileerder

Meer

Operator Voedingssector (2 ploegen)

Meer

Procesoperator veevoeding

Meer

Butcher / Deboner

Meer

Productieoperator (voeding)

Meer

Diepvrieschauffeur - 2 ploegen

Meer

Onderhoudstechnieker - 2 ploegen - Zeer mooie verloning

Meer

Operator batch 2 ploegen

Meer

Operator Spuitmachine

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (24u/week) - regio Tielt-Winge

Meer

Machinebedienaar

Meer

Hal B Operator

Meer

Production worker meat

Meer

Operator productie VOEDINGSBEDRIJF - 2 ploegen

Meer

Keurder Fruit

Meer

Operator

Meer

Sausoperator – Voedingsproductie

Meer

Operator Vaste Nacht

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.