Boucher·ère-charcutier·ère-Artisan

IFAPME

Compétences

Acheter son bétail sur pied ou en carcasse
Effectuer des opérations de transformations sur le bétail: découper, désosser, dégraisser, dénerver et parer la viande
Maîtriser les opérations culinaires: cuisson, fumage, saumure, salaison et conservation
Gérer les viandes, volailles, gibiers, spécialités de charcuterie et plats traiteur à emporter
Préparer les charcuteries à base de viande, de foie, de sang et gelée
Préparer les salaisons crues et cuites
Préparer des produits traiteurs à base de viande, gibier et poisson (crustacés)
Conseiller sur la qualité de la viande, son origine, ses modes de préparation et de conservation
Gérer la vente, les locaux, le matériel et les stocks
Gérer l'autocontrôle (respect de la traçabilité et sécurité alimentaire)
Gérer et suivre le projet d'entreprise (comptabilité, finances, fiscalité, législation)

Diplômes

Diplôme de formation de Chef d'entreprise homologué par la Fédération Wallonie-Bruxelles et qui répond aux conditions définies dans les lois d'accès aux professions.
Certificat de connaissances de base en gestion

1041

Offres d'emploi

Profils métiers

Écoles

🥩 Boucher expérimenté (H/F/X) 🥩 (H/F/X)

Plus

Boucher(e) ou aide-boucher (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Responsable de ligne salle de découpe

Plus

Désosseur Poulet | Matin Fixe | Waregem

Plus

Vendeur comptoir boucherie (H/F/X)

Plus

Aide boucher (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher | jour | Lendelede (H/F/X)

Plus

Boucher ( junior et expérimenté) (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Préparateur(trice) en boucherie (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher/livreur (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Tufteur(se) | 3-équipes | Harelbeke

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Ouvrier de production Blanchisserie Salle Blanche

Plus

Electricien Frigoriste (H/F/X)

Plus

Boucher junior (H/F/X)

Plus

Opérateur d'emballage Nuit

Plus

Opérateur de Production (H/F) – Travail en 3x8

Plus

Tufteur(se) | Nuit | Harelbeke

Plus

Ouvrier polyvalent abattoir - Journée - Westrozebeke

Plus

Flexijob boucher/ bouchère (H/F/X)

Plus

Accrocheur Abattoir Volaille| Matin Fixe | Lendelede

Plus

Emballeur polyvalent

Plus

Boucher / Bouchère (H/F/X)

Plus

BOUCHER (H/F/X)

Plus

Boucher - Eupen - 38h (H/F/X)

Plus

Boucher - Bastogne (/X) (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

BOUCHER (H/F/X)

Plus

Boucher(e) (H/F/X)

Plus

Boucher - Beauraing (H/F/X)

Plus

Boucher/ Bouchère profil junior (H/F/X)

Plus

Ouvrier de production boucherie de nuit (H/F/X)

Plus

Vendeur en boucherie 25h/semaine (H/F/X)

Plus

Adjoint Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher(e) (H/F/X)

Plus

Chef Boucher Expérimenté (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher - Sart Tilman (H/F/X)

Plus

Ouvrier Abattoir | Matin | Ypres

Plus

Boucher H/F | Matin Fixe | Staden

Plus

Désosseur / Accrocheur Abattoir Volaille

Plus

Boucher (H/F/X) – Disponibilité le dimanche genval (H/F/X)

Plus

Opérateur de Production (H/F) – Travail en 3x8

Plus

Beenhouw(st)er | dagploeg | Lendelede (H/F/X)

Plus

Boucher/Bouchère (H/F/X)

Plus

Coordinateur de l'emballage - 2 équipes

Plus

Boucher - vendeur hautement expérimenté H/F/X. (H/F/X)

Plus

Technicien chimiste sav (F/H/X)

Plus

Boucher / Bouchère (H/F/X)

Plus

Vendeur Boucherie Vedrin FT (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher-Bouchère (H/F/X)

Plus

Boucher en abattoir | Matin | Renaix

Plus

Boucher - Auderghem - 38h (H/F/X)

Plus

Opérateur de Production (H/F) – Travail en 3x8

Plus

Opérateur d'emballage 2 équipes

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Opérateur de Production (H/F) – Travail en 3x8

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Aide boucher (H/F/X)

Plus

Agent de quai | Journée | Lauwe

Plus

Boucher(e) (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher / Bouchère (H/F/X)

Plus

Trieur/Trieuse

Plus

Responsable d'atelier ( chef.fe boucher.ère) (H/F/X)

Plus

Boucher Charcutier Préparateur. (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher(e) (H/F/X)

Plus

Ouvrier d'abattoir | Comines (H/F/X)

Plus

Opérateur de Production (H/F) – Travail en 3x8

Plus

Emballeur / Emballeuse en boucherie (H/F/X)

Plus

Boucher-traiteur / aide-boucher (H/F/X)

Plus

BOUCHER - PREPARATEUR DE PLATS SECTEUR VIANDE (H/F/X)

Plus

Opérateur d'emballage 2 équipes

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

Boucher - Braine-L'Alleud - 38h (H/F/X)

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

BOUCHER (H/F/X)

Plus

Aide-Boucher - boucher région Spa- Malmedy (H/F/X)

Plus

Boucher qualifié (H/F/X)

Plus

Emballeur polyvalent

Plus

Ligueur(se) de volailles | Journée | Waregem

Plus

Abatteur polyvalent (H/F/X)

Plus

BOUCHER.E (/X) (H/F/X)

Plus

Ouvrier Secteur viande H/F - Formation Boucher | Matin Fixe | Staden

Plus

Boucher (H/F/X)

Plus

BOUCHER-PREPARATEUR DE PLAT SECTEUR VIANDE (H/F/X)

Plus

1er boucher (H/F/X)

Plus

Slager | heel mooie uren | vernieuwde slagerij (H/F/X)

Plus

BOUCHER(E) - LIBRAMONT (H/F/X)

Plus

Boucher - Hognoul (H/F/X)

Plus

Découpeur désosseur

« JE CHOISIS LES MEILLEURS MORCEAUX. »

Plus

Boucher

« LA BONNE QUALITÉ DONNE BEAUCOUP DE SATISFACTION. »

Plus

Abatteur

« JE SUIS À LA BASE DE TOUT LE PROCESSUS. »

Plus

Aide-boucher

« ASSISTER ET APPRENDRE POUR POUVOIR CONTINUER À AVANCER. »

Plus

Centre IFAPME de Charleroi

Plus

Centre IFAPME de Dinant

Plus

Centre IFAPME Wallonie picarde (Tournai)

Plus

Centre IFAPME de Verviers

Plus

Centre IFAPME Huy-Waremme

Plus

Centre IFAPME Luxembourg - site de Libramont

Plus

Centre IFAPME Mons-Borinage-Centre - site de La Louvière

Plus

Centre IFAPME Mons-Borinage-Centre - site de Mons

Plus

EFP

Plus

Centre IFAPME Namur/Brabant wallon - site de Perwez

Plus

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