De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.
Jobprofiel
Slagershulp
Betrokken van A tot Z
Als slagershulp ben ik onder leiding van de slager verantwoordelijk voor de kwaliteit van het vlees dat in de winkel komt te liggen. Daarom controleren we eerst alle stukken of karkassen die binnenkomen. Voor de volgende stap (het uitbenen, uitsnijden, afwerken…) heb ik mijn slagersgerei nodig en pas ik de technieken toe die ik tijdens mijn opleiding heb geleerd. Maar ondertussen steek ik ook nog veel op. Ik assisteer de slager verder waar nodig, maar heb zelf genoeg verantwoordelijkheden.
Afhankelijk van waar het vlees voor bestemd is ga ik het nog verder in stukken hakken of snijden, of verwerken in bijvoorbeeld worsten, gehakt of hamburgers. Ik help ook bij het klaarmaken van fijne vleeswaren, kant-en-klare gerechten of gespecialiseerde bereidingen. Tot slot gaan we onze afgewerkte producten verpakken of ze verzorgd op schotels leggen om ze vervolgens in de toonbank te plaatsen. Ik ben dus bij het hele proces betrokken, van A tot Z.
Doorgroeimogelijkheden
Ik heb een erg afwisselende job. Soms berg ik mijn slagersmes even op en sta ik met trots in de winkel om de producten die ik zelf in handen heb gehad te verkopen. Ik ben daarnaast heel goed op de hoogte van de laatste regels rond voedselhygiëne en voedselveiligheid. Daarom draag ik steeds de correcte kledij, was en ontsmet ik mijn handen volgens de voorschriften en houd ik mijn werkblad en omgeving brandschoon, zodat ik samen met mijn collega’s de volgende dag weer dezelfde kwaliteit kan leveren. Als slagershulp kan ik leren terwijl ik werk en bovendien heb ik nog veel kansen om door te groeien.
Mijn studies
Ik heb een opleiding Assistent slager-spekslager gevolgd via een Syntra Ondernemerstraject. Maar ook de VDAB biedt verscheidene opleidingen aan en je kan ook in het secundair onderwijs al leren voor slager. Ik heb in ieder geval snel werk gevonden.
Slagershulp
- Liefde voor het ambacht
- Kennis over productieproces & ingrediënten
- Waken over voedselhygiëne en -veiligheid
- Administratieve vaardigheden
- Commerciële vaardigheden
Jobprofiel in beeld
Assistent Chef-Beenhouwer traiteurzaak - Waasmunster
Meer
Beenhouwer - Slager
Meer
Beenhouder
Meer
Winkelmedewerker slagerij
Meer
Hulpslager
Meer
FLEXI BEENHOUWER
Meer
Verkoopmedewerker Slagerij
Meer
Slagershulp / atelierhulp - Oostduinkerke
Meer
Medewerker beenhouwerij
Meer
Polyvalente atelier medewerker
Meer
Beenhouwer (geen weekendwerk) Beringen
Meer
Winkelmedewerker Traiteurafdeling - Ingelmunster
Meer
Assistent Chef-Beenhouwer traiteurzaak - Tielt-Winge
Meer
FLEXIJOB Beenhouwer/ Slager - provincie Oost-Vlaanderen
Meer
Medewerker beenhouwerij - Vlezenbeek
Meer
Allround medewerker – slagerij regio waregem
Meer
Assistent Chef-Beenhouwer maldegem
Meer
Slager v/x/m
Meer
Slagershulp charcuterie (productie)
Meer
OPERATOR SNOEPGOED 2-PLOEGEN
Meer
Atelierhulp gehaktbereidingen Merelbeke
Meer
Medewerker beenhouwerij
Meer
Verkoopmedewerker versmarkt
Meer
FLEXIJOB Beenhouwer/ Slager - provincie Oost-Vlaanderen
Meer
Slagershulp
Meer
Hulpslager - Diest
Meer
Medewerker slagerij
Meer
Slager / Beenhouwer
Meer
Chef-Beenhouwer - Eeklo
Meer
Slager Groothandel ( Lille )
Meer
Slager
Meer
Polyvalente medewerker slagerij
Meer
Productiemedewerker vleesbereidingen
Meer
Ateliermedewerker beenhouwerij
Meer
Winkelmedewerker Slagerij - Gentbrugge/Melle
Meer
Winkelbediende Slagerij - Eke
Meer
Ateliermedewerker beenhouwerij
Meer
Hulpslager traiteur
Meer
SLAGER
Meer
Slager-Verkoper
Meer
Gepassioneerd beenhouwer buurtwinkel, deeltijds! (m/v/x)
Meer
HULP BEENHOUWERIJ | VOLTIJDS
Meer
Assistent-Chef-Beenhouwer
Meer
Slagerij Verkoopsmedewerker Flexi/Student
Meer
FLEXIJOB Deeltijdse verkoopmedewerker slagerij op zaterdag
Meer
Medewerker beenhouwerij - Hoepertingen
Meer
Flexi Slagerij
Meer
Winkelmedewerker Beenhouwerij
Meer
Winkelmedewerker - Slagerij - Nevele
Meer
Medewerker slagerij
Meer
Medewerker kassa
Meer
WINKELSLAGER
Meer
Ateliermedewerker slagerij
Meer
Medewerker keukenhulp - slagerij
Meer
Winkelbediende Traiteurafdeling
Meer
Medewerker beenhouwerij - Leest
Meer
Winkelbediende Traiteurafdeling
Meer
Paté bereider
Meer
Winkelmedewerker charcuterie
Meer
Hulp slager
Meer
Allround medewerker – Slagerij regio Waregem
Meer
Winkelbediende Traiteurafdeling
Meer
Beenhouwer flexi
Meer
Hulpslager traiteur
Meer
Assistent-Chef Beenhouwer - Pelt
Meer
Slager / slagerijhulp
Meer
Beenhouwer
Meer
Winkelbediende Traiteurafdeling
Meer
Deeltijds winkelbediende charcuterie
Meer
Gepassioneerde vleesbewerker (m/x/v)
Meer
Assistent Chef-Beenhouwer - Wevelgem
Meer
Assistent Chef-Beenhouwer - Eeklo
Meer
Winkelbediende Traiteurafdeling
Meer
Versnijder/Uitbeender
Meer
Gepassioneerde hulpbeenhouwer! (m/x/v)
Meer
Winkelmedewerker
Meer
Slagerijmedewerker / Medewerker Beenhouwerij
Meer
Versmedewerker Vlees (v/x/m)
Meer
Hulpslager traiteur
Meer
Ateliermedewerker Slagerij Supermarkt
Meer
Ateliermedewerker Slagerij
Meer
Polyvalente medewerker slagerij
Meer
Ateliermedewerker traiteur
Meer
Deboner/Trimmer
Meer
Hulpslager traiteur
Meer
Assistent Chef Beenhouwer
Meer
Slager
Meer
Medewerker slagerij
Meer
FLEXIJOB Beenhouwer/ Slager - provincie Limburg
Meer
Keukenmedewerker
Meer
Flexi Weekend Supermarkt
Meer
Gepassioneerd assistent slagerij! (m/x/v)
Meer
Verkoopster te Maldegem
Meer
Winkelmedewerker slagerij
Meer
Medewerker slagerij supermarkt fulltime
Meer
Verkoopmedewerker Slagerij
Meer
Assistent Chef-Beenhouwer traiteurzaak - Ertvelde
Meer
PRODUCTIEMEDEWERKER
Meer
Vleestoogmedewerker
Meer
Winkelmedewerker beenhouwerij
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Slagerij en verkoopsklare gerechten
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Slagerij - Fijnkosttraiteur
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager - bereider verkoopklare gerechten
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slager - spekslager
Meer
Syntra
Slager
Meer
Syntra
Slager- bereider verkoopklare gerechten
Meer
Syntra
Slager- spekslager
Meer
Medewerker Slagerij
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Slagerij duaal
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Slagerij duaal
Meer