Studierichting : Broodbakker | Food At Work

Een broodbakker bewerkt, verwerkt en bakt deeg om daarmee broodproducten te bereiden.
Dat gaat van wit, bruin en volkorenbrood, tot meer speciale en buitenlandse soorten.
Je kent als broodbakker de samenstelling en de hoeveelheid van de grondstoffen voor de verschillende deegsoorten en weet welke processen zich voordoen tijdens het verwerken en het bakken van het deeg.
Om tot een goed resultaat te komen en efficiënt te werken, houd je je aan een strikt werkschema.
Verder kun je een oven organiseren en weet je hoe je bestellingen zo goed mogelijk afwerkt.
Je zorgt ervoor dat je altijd voldoende grondstoffen in voorraad hebt.
Meestal gebruik je mechanisch materiaal zoals een kneedmachine, een weeg- en verdeelmachine en een gistingkamer.
Als je in een ambachtelijke bakkerij werkt, begin je gewoonlijk heel vroeg in de ochtend.
In industriële bakkerijen werk je wellicht in een ploegensysteem.
Je bent voorzichtig en past de veiligheidsvoorschriften nauwgezet toe.
Ook de HACCP-regels zijn heilig voor jou. 

De opleiding loop over een periode van 2 jaar.

Vaste vlinder patisserie/bakkerij

Meer

Bakker voor vaste namiddagshift Regio Izegem

Meer

Development Manager

Meer

Crèmebereider

Meer

Patissier

Meer

Productiemedewerker

Meer

Bakker vaste namiddag

Meer

Deegbereider / Bakker – 2 ploegen

Meer

Ervaren Patissier (m/v/x) – Industriële Bakkerij – 1 op 2 weeke

Meer

Bakker gezocht voor industriële bakkerij te Wetteren

Meer

Patissier

Meer

Productiemedewerker Bakkerij

Meer

Verantwoordelijke Bakkerijafdeling | Supermarkt | Bilzen

Meer

Hulpbakker (vaste nacht)

Meer

Patissier

Meer

Bakker (2-ploegen)

Meer

Patissier - banketbakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker (Zaventem)

Meer

Pâtissier

Meer

Patissier / ervaring

Meer

Bakker / Boulanger

Meer

Bakker ma-vrij +1 weekend op 2

Meer

Bakkers

Meer

Patissier

Meer

Patissiers (deeltijds) #werkplekvrij

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator voor voedingsbedrijf gezocht

Meer

Bakker

Meer

FLEXIJOB BAKKER PATISSERIE in HALEN

Meer

Bakker

Meer

Medewerker Bakkerij – Word het warme hart van onze winkel

Meer

Medewerker Bakkerij – jouw talent in onze bakkerijafdeling!

Meer

Gepassioneerde bakker- 1/2 weekends vrij

Meer

Winkelmedewerker bakkerij - voltijds

Meer

Winkelmedewerker bakkerij 30 uur

Meer

Bakker/banketbakker

Meer

Medewerker deegproductie

Meer

Patissier

Meer

Turkse bakker

Meer

Bakker

Meer

Inpakker

Meer

Patissier voor taarten - nachtwerk

Meer

Bakker NACHT

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Flexijob chocolatier - 15/12 tot 30/12 thuis op kerstdag

Meer

Inpakker / onthaalmedewerker - onmiddellijke opstart

Meer

Operator-Bakkerij – Regio Ledegem

Meer

Bakker

Meer

Bakker/banketbakker (M/V)

Meer

Bakker(in) nacht

Meer

Bakker/ bakkerhulp vast nacht

Meer

BAKKER

Meer

AGO TECHNICS: Creme bereider

Meer

Student Chocoladewinkel (Kerstperiode)

Meer

Deegmaker 2pl (6-14u /14-22u)

Meer

Bakker

Meer

Flexijob bakkerij medewerker

Meer

Patissier

Meer

Medewerker Snijploeg Dagwerk (Broodverwerking)

Meer

Bakker/ bakkerhulp vast nacht

Meer

Broodbakker

Meer

Bakker

Meer

Medewerker bakkerij - Ingelmunster 30u

Meer

Storingstechnieker Machine Op Verplaatsing

Meer

Ovenoperator / Bakker - 2 ploegen

Meer

Bakker

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij

Meer

Medewerker Bakkerij - Flexi met ervaring patisserie (drooggebak)

Meer

Bakker nacht

Meer

Banketbakker/patissier

Meer

Bakker (vroege ploeg)

Meer

ALL ROUND MEDEWERKER BAKKERIJ

Meer

Bakker

Meer

Patissier (dagwerk)

Meer

Bakker

Meer

Bereider Desserten

Meer

Bakker

Meer

Medewerker Supermarkt Bakkerij

Meer

Bakker

Meer

Banketbakker

Meer

Bakker nacht regio Izegem-Roeselare

Meer

Bakker

Meer

Jobstudent chocoladewinkel

Meer

Creatieve Patissier – Kalmthout

Meer

FLEXI - Gepassioneerde bakker- 1/2 weekends vrij

Meer

Bakkershulp/ medewerker banketbakkerij nacht Bonheiden

Meer

Productiemedewerker Bakkerij - Wetteren

Meer

Patissier Zele (voltijds)

Meer

Bakker (2-ploegen)

Meer

Medewerker bakkerij - Lochristi Denen 28u

Meer

Gepassioneerde bakker- 1/2 weekends vrij

Meer

Bakker

Meer

Pâtissier / Banketchef

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Patissier - regio tielt

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Bakker

Meer

Bakkerijmedewerker supermarkt deeltijds/ voltijds

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.