Studierichting : Banketbakker | Food At Work

Een banketbakker bewerkt, verwerkt en bakt degen, beslagen en suikerwerk om daarmee banketproducten te bereiden.
Dat kan gaan van cake en gebak, koekjes en taart tot chocolade en ijs.
Als banketbakker verwerk je de grondstoffen en halfbereide producten tot een gevarieerd gamma aan lekkers.
Sommige banketbakkers zijn gespecialiseerd in een bepaald soort banket, anderen trachten het gamma zo breed mogelijk te houden.
Het gebruik van streekproducten is de laatste jaren enorm toegenomen.
Om tot een goed resultaat te komen en efficiënt te werken, houd je je aan een strikt werkschema.
Creatieve geesten experimenteren ook wel met nieuwe recepten en technieken.
Je zorgt ervoor dat je altijd voldoende grondstoffen in voorraad hebt.
Meestal gebruik je mechanisch materiaal zoals een kneed- en deegmachine voor brood, een turbineermachine voor ijs en een wiel- en tempereermachine voor chocolade.
Als je in een ambachtelijke bakkerij werkt, begin je gewoonlijk heel vroeg in de ochtend.
In industriële bakkerijen werk je wellicht in een ploegensysteem.
Maar ook bij traiteurs en in horecabedrijven werken banketbakkers.
Je bent voorzichtig en past de veiligheidsvoorschriften nauwgezet toe.
De HACCP-regels zijn heilig voor jou. 

De opleiding loopt over een periode van 2 jaar.

Patissier dagdienst

Meer

Deegmaker

Meer

Winkelmedewerker

Meer

Hulp Bakker nacht

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

BAKKER

Meer

Bakker

Meer

Bakker (Tienen)

Meer

Bakker

Meer

Bakker/patissier

Meer

Bakker nacht regio Izegem-Roeselare

Meer

Productiemedewerker Patisserie - Vaste vroege

Meer

Medewerker Snijploeg Dagwerk (Broodverwerking)

Meer

Broodbakker (vaste vroege) - Oudenaarde

Meer

Bakker

Meer

Pâtissier

Meer

Bakker

Meer

Ervaren Patissier (m/v/x) – Industriële Bakkerij – 1 op 2 weeke

Meer

Bakker

Meer

Medewerker Bakkerij – Word het warme hart van onze winkel

Meer

Patissier/ Keukenverantwoordelijke

Meer

Bakker Nacht

Meer

Flexi- statuut bakkerijhulp

Meer

Storingstechnieker 2 ploegen

Meer

Pas afgestudeerd als bakker? Grijp je kans en solliciteer vandaag nog!

Meer

Inpakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakkerij- en Kassamedewerker (30 uur/week)

Meer

Technisch operator

Meer

Winkelmedewerker bakkerij (24u)

Meer

Patissier Flexijob

Meer

Bakker vaste namiddag

Meer

AGO TECHNICS: Creme bereider

Meer

Patissier Flexijob

Meer

Bereider Desserten

Meer

Bakker/banketbakker (M/V)

Meer

Patissier

Meer

Bakker

Meer

Bakker/banketbakker

Meer

(ervaren) bakker m/v

Meer

BAKKER BANKET- PATISSERIE in HALEN

Meer

Bakker

Meer

Operator deeginsteek - fabricatie LEMBEKE

Meer

Patissier

Meer

Bakker (Vaste Namiddag)

Meer

Industrieel Bakker

Meer

Boulanger- Patisssier (H/F/X)

Meer

Winkelmedewerker bakkerij

Meer

Patissier

Meer

Voltijdse winkelmedewerker bakkerij

Meer

Broodbakker

Meer

Bakker

Meer

Flexijob - winkelmedewerker bakkerij

Meer

Deegbereider 2 ploegen te herentals

Meer

Bakker

Meer

Winkelmedewerker Genk (V/X/M) - Ontdek jouw passie voor verkoop!

Meer

Banketbakker

Meer

Hulp in de bakkerij

Meer

BAKKER vaste namiddag

Meer

Deeltijds Verkoper Bakkerij

Meer

Brood en banketbakker

Meer

Bakker | Halftijds | Sint-Amands

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker Bakkerij - Wetteren

Meer

Patissier

Meer

Chef Patissier – Roeselare

Meer

Bakker vaste namiddagploeg

Meer

Industriële Bakker

Meer

Winkelmedewerker bakkerij (24u)

Meer

Baker 002

Meer

Bakker

Meer

Bakker

Meer

Bakker/Banketbakker - Regio Eeklo

Meer

Bakker/Patissier (vaste nacht)

Meer

Patissier avond

Meer

Bakker (Vaste Nachtploeg)

Meer

Bakker nacht

Meer

Patissier Dagdienst

Meer

Winkelmedewerker bakkerijafdeling

Meer

Broodbakker vroege daguren - Beerzel EN Noorderwijk!

Meer

Bakker

Meer

Inpak bakkerij | 2 ploegen - snelle opstart!

Meer

Patissier

Meer

Patissier (nacht) - Putte

Meer

Boulanger

Meer

Employé(e) rayon vin, alcool et boissons

Meer

Banketbakker

Meer

Deegmaker 2pl (6-14u /14-22u)

Meer

Patissier - ijsbereider

Meer

Bakker nacht (+/- 30 uur) - Oudenaarde

Meer

Flexijob chocolatier - 15/12 tot 30/12 thuis op kerstdag

Meer

FLEXI - Gepassioneerde bakker- 1/2 weekends vrij

Meer

Pétrisseur - Responsable de ligne

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij Landen (V/X/M)

Meer

Bakker / Boulanger

Meer

Patissier

Meer

Fijne bakker

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.