Studierichting : Brood- en banketbakker | Food At Work

Een brood- en banketbakker bewerkt, verwerkt en bakt degen, beslagen en suikergoed om daarmee brood- en banketproducten te bereiden.
Dat gaat van wit, bruin en volkorenbrood, tot meer speciale en buitenlandse soorten brood enerzijds. En van cake en gebak, koekjes en taart tot chocolade en ijs anderzijds.
Als bakker verwerk je de grondstoffen en halfbereide producten tot een gevarieerd gamma aan lekkers.
Sommige bakkers zijn gespecialiseerd in een bepaald soort banket, anderen trachten het gamma zo breed mogelijk te houden.
Het gebruik van streekproducten is de laatste jaren enorm toegenomen.
Om tot een goed resultaat te komen en efficiënt te werken, houd je je aan een strikt werkschema.
Creatieve geesten experimenteren ook wel met nieuwe recepten en technieken.
Je zorgt ervoor dat je altijd voldoende grondstoffen in voorraad hebt.
Meestal gebruik je mechanisch materiaal zoals een kneed- en deegmachine voor brood, een turbineermachine voor ijs en een wiel- en tempereermachine voor chocolade.
Als je in een ambachtelijke bakkerij werkt, begin je gewoonlijk heel vroeg in de ochtend.
In industriële bakkerijen werk je wellicht in een ploegensysteem.
Je bent voorzichtig en past de veiligheidsvoorschriften nauwgezet toe.
De HACCP-regels zijn heilig voor jou. 

Winkelmedewerker - Bakkerij

Meer

Productiemedewerker

Meer

Chocolatier

Meer

Bakker

Meer

Winkelmedewerker Bakkerij

Meer

Productieverantwoordelijke chocolatier

Meer

Bakker vaste nacht

Meer

Bakker in groothandelbakkerij flexi of deeltijds

Meer

Bakker voor vaste namiddagshift Regio Izegem

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Nachtbakker

Meer

Patissier

Meer

Patissier (deeltijds) in Zwevegem

Meer

Bakker / patissier

Meer

Voltijdse winkelmedewerker bakkerij

Meer

Braziliaanse Bakker DRINGEND!!

Meer

Bakker - regio tielt

Meer

Bakker

Meer

Operator deeginsteek - fabricatie LEMBEKE

Meer

Patissiers (deeltijds) #werkplekvrij

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Bakker dag

Meer

Pâtissier

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Responsable rayon boulangerie | Supermarché | Braine-l'Alleud

Meer

Storingstechnieker 2 ploegen

Meer

Lotus Bakeries OPERATOR vaste nacht

Meer

Patissier avond

Meer

Bakker

Meer

Voltijdse winkelmedewerker bakkerij

Meer

Broodbakker

Meer

Pâtissier (H/F/X)

Meer

Patissier

Meer

Pâtissier

Meer

Deegmaker 2pl (6-14u /14-22u)

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Boulanger

Meer

Bakker Nacht

Meer

Vuller chocolade

Meer

Bakker vaste namiddag (4 dagen in de week 1 dag weekend) regio Roeselare

Meer

Verantwoordelijke keuken / Patissier - 2 ploegen/dag

Meer

Banketbakker / patissier - daguren

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Boulanger (Équipe de Après-Midi Fixe)

Meer

Winkelmedewerker bakkerij

Meer

Bakker - regio Tielt

Meer

Brood -en banketbakker

Meer

Patissier / bakker

Meer

Responsable boulangerie | Woluwe-Saint-Lambert

Meer

Bakker dag

Meer

Medewerker Supermarkt Bakkerij

Meer

Profiel bakker

Meer

Bakker

Meer

Patissier

Meer

Bakker (nacht) - Tessenderlo

Meer

Medewerker bakkerij - Lochristi Denen 28u

Meer

Flexijob - winkelmedewerker bakkerij

Meer

FLEXI BAKKER ( 3 à 4 dagen per week) regio Ieper

Meer

Voltijds bakker in groothandelbakkerij 38u

Meer

Bakker nacht

Meer

Bakkershulp

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Bakker nachtdienst

Meer

Employé rayon boulangerie | Woluwe-Saint-Lambert

Meer

Patissier

Meer

Lijnoperator Lotus Bakeries

Meer

Storingstechnieker 2 ploegen

Meer

Bakker Productie (Nachtpost)

Meer

Medewerker bakkerij – word het warme hart van onze winkel

Meer

Bakker

Meer

Hulpbakker

Meer

Boulanger/patissier (h/f/x)

Meer

Bakker DAG

Meer

Bakker (Tienen)

Meer

Bakker | Supermarkt | Voltijds

Meer

Bakker - Banketbakker l Zulte

Meer

Boulanger artisanal - 2 équipes

Meer

Bakkerijmedewerker supermarkt deeltijds/ voltijds

Meer

Bakker / Patissier met leidinggevende capaciteiten

Meer

Bakker nacht

Meer

FLEXIJOB BAKKER PATISSERIE in HALEN

Meer

Bakkerij- en Kassamedewerker (30 uur/week)

Meer

Patissier (dagwerk)

Meer

Bakker Supermarkt

Meer

Patissier

Meer

Voltijds broodbakker - voornamelijk dagwerk

Meer

Patissier

Meer

Banketbakker

Meer

Flexijob bakkerij medewerker

Meer

Patissier /x)

Meer

Hulpbakker

Meer

Bakker

Meer

Brood- en banketbakker

Meer

Bakker

Meer

Operator - vaste namiddag

Meer

Crémier

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.