Studierichting : Slager - bereider verkoopklare gerechten | Food At Work

Je leert hoe je vers vlees moet ontvangen en opslaan.
Ook het uitbenen en versnijden van karkassen van varkens, schapen en gevogelte en voor- en achterkwartieren van rund behoort tot je opleiding.
Je leert varkens-, rund-, schapen- en kalfsvlees en gevogelte verwerken om deze nadien te verkopen onder de vorm van vers vlees, vleesbereidingen en verkoopklare gerechten.
Je leert bestellingen klaarmaken, klanten adviseren en bedienen, vlees inkopen en verkoopklare gerechten bereiden.

De opleiding Slager/bereider verkoopklare gerechten bestaat uit 7 modules:

  • Inkoop vlees
  • Ontvangst en opslag vers vlees
  • Toonbankverkoop
  • Uitbenen en versnijden
  • Verkoopklare gerechten
  • Vleesbereidingen
  • Winkelklaar maken vers vlees

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Slager en Slager/spekslager.

Versmedewerker Vlees (v/x/m)

Meer

Formation pour devenir boucher

Meer

ASSISTENT SUPERVISOR

Meer

AGO Select: Productie Operator – Aalter (3-ploegen)

Meer

Ploegbaas productie 3 ploegen

Meer

Operator Nacht

Meer

Inpakoperator voeding (2-ploegen)

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Ophanger voor levende kalkoenen

Meer

Gemotiveerde Operator - Gevarieerde Functie -daguren

Meer

✈️ Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Beenhouwer

Meer

Beenhouwer

Meer

Productiearbeider

Meer

Technieker

Meer

Operator

Meer

Vleesbewerker gezocht in de vaste vroege

Meer

Operator

Meer

Slager

Meer

Assistent chef-beenhouwer maldegem

Meer

Operator | 2-ploegenstelsel

Meer

Operator Inpak - NACHT

Meer

Lijnoperator (Vlees)

Meer

Productieoperator vaste nacht

Meer

Operator voeding

Meer

Operator goederenontvangst

Meer

All round operator

Meer

Productie operator (3 ploegen)

Meer

Slager

Meer

Opérateur découpe MATIN FIXE

Meer

Operator

Meer

Medewerker productie

Meer

Technisch operator 2-ploegen

Meer

Productiemedewerker - Vaste voormiddagploeg

Meer

Opérateur

Meer

Procesoperator

Meer

Operator Voedingssector 2 Ploegen Regio Zottegem

Meer

Supervisor Productie Destelbergen

Meer

Lijnverantwoordelijke afvulling nacht

Meer

FLEXI Allround Productiemedewerkers fijne vleeswaren

Meer

Hulpoperator

Meer

Industriele kok gezocht te Oosterzele

Meer

Procesoperator

Meer

Operator voeding 2 shiften m/v/x

Meer

Technisch operator

Meer

Technische Operator – 2 Ploegen

Meer

OPERATOR

Meer

Beenhouwer vleeswaren

Meer

Technisch operator voeding - 2-ploegen

Meer

Production worker

Meer

Productiemedewerkers Bakkerij/Patisserie

Meer

Machineoperator kalibratie 2 ploegen

Meer

Service Technieker Koffieautomaten l België

Meer

Productiemedewerker roomijs

Meer

Operator // Werk mee aan een geliefd en lekker product

Meer

Ploegchef operator productie of verpakking 2 ploegen

Meer

Operator - Menger

Meer

Gepassioneerd operator, voedingsindustrie! (m/x/v)

Meer

Operator voedingsindustrie

Meer

Operator

Meer

Flexi charcuterie medewerker

Meer

Proces Operator 3 ploegen

Meer

FLEXIJOB Beenhouwer/ Slager - provincie West-Vlaanderen

Meer

Uitbener/versnijder - Lokeren - €16.62

Meer

Mobiele beenhouwer

Meer

Operator

Meer

Flexi Verkoopmedewerker - Bakkerij te Lochristi

Meer

Operator Deegwaren - 2 ploegen Roeselare

Meer

AGO Technics: Technisch operator gietlijn 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Slagershulp

Meer

Lijnverantwoordelijke Charcuterie - 2 Ploegen

Meer

Opérateur(trice) de production boulangerie

Meer

Operator Productielijn

Meer

Machine Operator (2 ploegen)

Meer

Operator Vaste Nacht

Meer

Operator

Meer

Operator Nacht

Meer

Beenhouwer-Uitbener

Meer

AGO Technics: Technisch operator gietlijn 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Productiearbeider bewerking voeding 2 ploegen // Regio Moorslede

Meer

Beenhouwer/ Slager regio Maldegem

Meer

Beenhouw(st)er | voltijds | Tienen

Meer

VERPAKKING - Operator (2-Ploegen)

Meer

Slachthuismedewerker - Snijzaal

Meer

Chef-beenhouwer - regio Westkerke

Meer

Productiemedewerker sauzen

Meer

Operator in de voedingsindustrie (2 ploegen)

Meer

Operator bereiding - 2 ploegen (1/8/2025)

Meer

Slager

Meer

Operator voeding vroege ploeg

Meer

Procesoperator 2 ploegen/nacht

Meer

Operator

Meer

Procesoperator (Nacht)

Meer

Operator Voedingssector (2 Ploegen) - Zottegem

Meer

Operator 2 ploegen regio Wingene

Meer

Operator Voedingssector (2 ploegen)

Meer

Productiearbeider

Meer

Operator

Meer

Procesbegeleider

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.