Studierichting : Slager - bereider verkoopklare gerechten | Food At Work

Je leert hoe je vers vlees moet ontvangen en opslaan.
Ook het uitbenen en versnijden van karkassen van varkens, schapen en gevogelte en voor- en achterkwartieren van rund behoort tot je opleiding.
Je leert varkens-, rund-, schapen- en kalfsvlees en gevogelte verwerken om deze nadien te verkopen onder de vorm van vers vlees, vleesbereidingen en verkoopklare gerechten.
Je leert bestellingen klaarmaken, klanten adviseren en bedienen, vlees inkopen en verkoopklare gerechten bereiden.

De opleiding Slager/bereider verkoopklare gerechten bestaat uit 7 modules:

  • Inkoop vlees
  • Ontvangst en opslag vers vlees
  • Toonbankverkoop
  • Uitbenen en versnijden
  • Verkoopklare gerechten
  • Vleesbereidingen
  • Winkelklaar maken vers vlees

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Slager en Slager/spekslager.

Operator chocolade

Meer

Productiemedewerk(st)ers

Meer

Operator Profileerlijn (v/x/m)

Meer

Operator Mixbereider - 2 ploegen

Meer

Slager

Meer

Operator Bakkerij

Meer

Operator vaste weekendploeg

Meer

Procesoperator (2-pl)

Meer

Procesoperator

Meer

Procesoperator (v/x/m)

Meer

Productiemedewerker vaste nacht

Meer

Slagerij Verkoopsmedewerker Flexi/Student

Meer

Slager/Beenhouwer

Meer

Operator vaste namiddag

Meer

Allround Productiemedewerker - Vleessector (dagwerk)

Meer

Operator (M/V/X)

Meer

Productiemedewerker voeding - Koekelare

Meer

Operator productie 2-ploegen

Meer

Assistent Chef-Beenhouwer - Eeklo

Meer

Operator met een passie voor voeding

Meer

Operator goede verloning

Meer

Polyvalent productiemedewerker 2 ploegen

Meer

Technische Operatoren 2 ploegen of nacht

Meer

Industrieel Koker gezocht: bouw mee aan kwaliteit in de voeding!

Meer

Varken-/rundsbeenhouwer - Regio Aalter

Meer

Procesoperator

Meer

Medewerker Atelier Vleesbereidingen

Meer

Machineoperator | chocolade

Meer

Operator bigbag en afzaklijn daguren 2 ploegen

Meer

Operator machinestraat 2-ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator voeding DAGWERK

Meer

Teamleider (Ploegensysteem)

Meer

Procesoperator molen en scheepslossing

Meer

Proces operator 2 ploegen voeding

Meer

Lijnverantwoordelijke high care slicing (dag)

Meer

PROCES - Operator (2-Ploegen)

Meer

Procesoperator | Groeitraject

Meer

Student productiemedewerker

Meer

Industriële Koker zeer interessante loon !

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker/Operator

Meer

Operator aan de kooklijn - evergem

Meer

Slager

Meer

Kom naar onze jobdag op 5 december en word operator!

Meer

Productiemedewerker / Keukenmedewerker – 2 ploegen of nacht (v/x/m)

Meer

Polyvalent Arbeider Vaste Late Ploeg

Meer

AGO Technics: productie operator kook- & Bakproces 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Productiemedewerker - Vaste voormiddagploeg

Meer

Inpakker

Meer

Polyvalent Medewerker Voeding - Nazareth - 2 ploegen of nacht

Meer

Slagershulp charcuterie (productie)

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Production operator

Meer

Operatoren vleesindustrie

Meer

Operator Productie Gietafdeling

Meer

Productie Operator 2 ploegen

Meer

Chef-Beenhouwer

Meer

Medewerker deegproductie

Meer

Operator 3-ploegen

Meer

Beenhouwer | Voltijds | Sint-Lievens-Houtem

Meer

Beenhouw(st)er | voltijds | Tienen

Meer

Mengkamer operator

Meer

Productiemedewerker vlees

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING DAGPLOEG

Meer

Polyvalente arbeider vleessector - Langemark - opdracht lange duur

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator voeding

Meer

Slager

Meer

Operator nacht

Meer

Operator in Voeding - Vis Sector

Meer

Productiemedewerker Slicing - Dag - Aalter

Meer

Technisch operator

Meer

Productieoperator (voeding)

Meer

Operator Voeding Familiebedrijf 2 Ploegen

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Technisch Operator

Meer

Productieverantwoordelijke - 2 ploegen

Meer

Operator productie in 2 ploegen

Meer

Beenhouwer

Meer

Uitbener

Meer

Operator

Meer

Slager (Voltijds) – Regio Kortrijk

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Zuivelbereider/Operator | 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Chef-beenhouwer traiteurzaak - regio Blankenberge

Meer

Productiemedewerker

Meer

Procesoperator

Meer

Operator persmachine | kwaliteitscontrole | 3 ploegen

Meer

Technisch operator

Meer

Assistent operator

Meer

Operator

Meer

Medewerker Productie – Voedingssector

Meer

Chauffeur B / Keukenmedewerker

Meer

Assistent procesoperator 2-ploegen

Meer

Procesoperator (V/X/M)

Meer

Operator 3 ploegen 19,5€/u + ploegenpremie

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.