Studierichting : Uitsnijder - uitbener | Food At Work

Je leert hoe je vers vlees of karkassen moet ontvangen en opslaan.
Je leert rund-, varkens-, en schapenkarkassen versnijden en verdelen in grote versnijdingsvormen.
Ook deze deelstukken leer je lossnijden met oog voor kwaliteit en de meest gunstige snijvormen.
Je beent de deelstukken uit en verwijdert zwoerd, vet, vliezen… om verkoopbare stukken te verkrijgen.
Tenslotte leer je het vlees verder in porties snijden tot commerciële deelstukken.

De opleiding Uitsnijder-uitbener bestaat uit 5 modules:
1. Ontvangst vlees en karkassen
2. Rund versnijden en uitbenen
3. Schaap versnijden en uitbenen
4. Varken versnijden en uitbenen
5. Industriële vleesafwerking

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Uitsnijder-uitbener rund,
Uitsnijder-uitbener schaap,
Uitsnijder-uitbener varken
Industrieel vleesbewerker.

Stalmeester

Meer

Uitbener - ervaring is belangrijk

Meer

Slager

Meer

Halal Slaughterers/Deboners Ronse

Meer

Productiemedewerker vlees zele 2 ploegen

Meer

Ophanger voor levende kalkoenen

Meer

Uitbener/ versnijder Waregem

Meer

Beenhouwer - ervaring is belangrijk

Meer

Operateur sur chaine d'abattage

Meer

Beenhouwer-Uitbener

Meer

Beenhouwer/ uitbener

Meer

Data-inputter (slachtvoer)

Meer

Deegbereider (nacht of 2 ploegen)

Meer

Productiemedewerker vers vlees - vroege ploeg - aalter

Meer

Slachter dagwerk

Meer

Vleesbewerker (v/x/m)

Meer

Deboner

Meer

Uitbeners- slachters

Meer

Uitbener/slachter

Meer

Stalverantwoordelijke

Meer

Deboner / Poultry Line Hanger

Meer

Productiemedewerker

Meer

Beenhouwer - ervaring is belangrijk

Meer

Medewerker Vleesverwerking (Regio Lochristi)

Meer

Ophanger voor levende kalkoenen

Meer

Medewerker slachtlijn

Meer

Productiemedewerker Slachthuis

Meer

Uitbener/ versnijder Waregem

Meer

Classificatie verantwoordelijke

Meer

Slachthuismedewerker

Meer

Slachter

Meer

MEDEWERKER SLACHTLIJN

Meer

Slachter

Meer

Uitbeners bij Westvlees

Meer

Uitbener / aanhanger - slachterij

Meer

Uitbener gezocht te Zottegem!

Meer

Teamleader - 2 équipes

Meer

Productiemedewerker slachthuis

Meer

Medewerker slachtlijn

Meer

Carniceros/Deshuesadores Halal en Ronse

Meer

Medewerker Slachtlijn Halal (6/11/2025)

Meer

Beenhouwer rundsvlees

Meer

Machine bediener chocolade nacht ploeg

Meer

SLACHTERS

Meer

Uitsnijder-uitbener

Meer

Lijnoperator (Vlees)

Meer

Slachter - ervaring is belangrijk

Meer

Chauffeur C of CE veevoeders

Meer

Slager - Uitbener

Meer

Slachters

Meer

Uitsnijders - uitbeners

Meer

Vleespicker Nacht - koude omgeving (m/v/x)

Meer

Productiemedewerker vlees € 17,21/uur (2 ploegen)

Meer

Uitbeenders

Meer

Slachter in Adegem

Meer

Uitsnijder-uitbener

Meer

Abbateur bovins

Meer

UITBENERS

Meer

Beenhouwers/versnijder

Meer

Productiemedewerker vlees - zele - vroege ploeg

Meer

Medewerker Slachterij - Vaste Voormiddag

Meer

Polyvalente arbeider vleessector - Langemark - opdracht lange duur

Meer

Verantwoordelijke Nachtshift

Meer

Productier dag of vaste late ploeg € 17,47

Meer

Uitsnijders-uitbeners

Meer

Medewerker slachterij - snijzaal

Meer

Vleesbewerker (v/x/m)

Meer

Slager

Meer

Medewerker productie

Meer

Vleesbewerker gezocht in de vaste vroege

Meer

Productiemedewerker vlees-hamme

Meer

Medewerker slachthuis

Meer

Chef Beenhouwer

Meer

Productiemedewerker - Vlees

Meer

Slachter/Uitbener regio Maldegem

Meer

Flexi - Slager Winkel - Zaterdag 7u-12u

Meer

Uitbener - ervaring is belangrijk

Meer

Slachter

Meer

Slaughterer

Meer

Medewerker slachtlijn

Meer

Medewerker slachterij - snijzaal

Meer

Uitsnijder-uitbener

Meer

Slachter

Meer

SLACHTER / WEGER

Meer

Slachter

Meer

Uitsnijder-uitbener

Meer

Medewerker slachterij - snijzaal

Meer

Uitbeners bij Westvlees

Meer

Uitbener/versnijder - Lokeren - €16.62

Meer

Beenhouwer / Uitbener | Tielt

Meer

Medewerker Slachtlijn

Meer

Slachter - ervaring is belangrijk

Meer

Aanhanger

Meer

Uitbener gezocht te Zottegem!

Meer

Plant manager

Meer

Beenhouwer

Meer

Beenhouwer | vast contract bij opstart

Meer

Uitsnijder-uitbener

Meer

Uitbener - vlees - regio Westrozebeke

Meer

Slachthuismedewerker - Snijzaal

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.