De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.
Jobprofiel
Bakker-patissier
Van ingrediënten kiezen tot de finishing touch
Als bakker-patissier heb ik de kwaliteit van de broodproducten en patisserie letterlijk in eigen handen. Ik ben betrokken bij elke stap van het productieproces. Ik kies de juiste ingrediënten en dosering om het deeg te maken. Dan is het tijd om het deeg te kneden, uit te rollen en in vormen te verdelen. Voor patisserie komt daar nog de versiering en een laagje eigeel bij. Tot slot zet ik alles in de oven zodat het brood en de patisserie kan voorbakken of bakken op de juiste temperatuur. Nadat ik alles uit de oven heb gehaald, is het tijd voor de finishing touch!
Meer dan broodjes bakken
Mijn job is gevarieerder dan ik oorspronkelijk dacht. Zo sta ik af en toe in de winkel om onze broden- en banketproducten te verkopen en heb ik geregeld contact met leveranciers. Dat brengt ook wat administratie met zich mee. Ik ben bovendien heel goed op de hoogte van de laatste regels rond voedselhygiëne en voedselveiligheid. Als de broodjes gebakken zijn, zorg ik ervoor dat de bakkerij netjes opgeruimd en gekuist is. Helemaal klaar voor de volgende bakronde!
Mijn studies
Ik heb een opleiding brood- en banketbakker gevolgd via een Syntra Ondernemerstraject. Maar je kan ook via de VDAB en het secundair onderwijs leren voor bakker.
Bakker-patissier in het kort
- Liefde voor het ambacht
- Kennis over productieproces & ingrediënten
- Waken over voedselhygiëne en -veiligheid
- Administratieve vaardigheden
- Commerciële vaardigheden
Jobprofiel in beeld
Operator Bakkerij (2-ploegen)
Meer
Industrieel Bakker
Meer
Bakker nacht
Meer
Crémier
Meer
Patissier - dagploeg
Meer
Patissier – Bakkerij in Ingelmunster
Meer
Bakkerijmedewerker supermarkt
Meer
Crémier
Meer
Bakkerijmedewerker
Meer
Operator
Meer
Winkelmedewerker bakkerij
Meer
Bakker gezocht voor industriële bakkerij te Wetteren
Meer
Productie operator
Meer
Flexi- statuut bakkerijhulp
Meer
Operator 2-ploegen
Meer
Industriële bakker
Meer
Pas afgestudeerd als bakker? Grijp je kans en solliciteer vandaag nog!
Meer
Bakker nacht
Meer
Bakker
Meer
Boulanger/ère
Meer
Bakker
Meer
Gepassioneerde Bakker (38u/week, dag/nacht) bij Himschoot
Meer
Bakker
Meer
Bakker Nacht
Meer
Bakker / Operator
Meer
Medewerker Snijploeg Dagwerk (Broodverwerking)
Meer
Winkelmedewerker - Bakkerij
Meer
Productiemedewerker
Meer
Bakkerijmedewerker /x): bak mee aan een warme werkplek!
Meer
Banketbakker
Meer
Bakker - Patissier
Meer
Bakker
Meer
FLEXI - Gepassioneerde bakker- 1/2 weekends vrij
Meer
Boulanger
Meer
Bakker (industriële omgeving)
Meer
FLEXI BAKKER ( 3 à 4 dagen per week) regio Ieper
Meer
Patissier
Meer
Pétrisseur - Responsable de ligne
Meer
Patissier, banketbakker | Zele
Meer
Hulpbakker
Meer
Medewerker banketbakker/patissier
Meer
Bakker voor vaste namiddagshift Regio Izegem
Meer
Productiemedewerker Voeding
Meer
Voltijdse broodbakker
Meer
Bakker
Meer
Winkelmedewerker versafdeling
Meer
Bakker, Deegbereider (m/v/...)
Meer
Patissier
Meer
Medewerker bakkerij - Gent Recolettenlei 30u
Meer
Bakker Supermarkt
Meer
AGO TECHNICS: Creme bereider
Meer
Technieker Machine Op Baan
Meer
ALL ROUND MEDEWERKER BAKKERIJ
Meer
Industriële pattisier
Meer
Industriële pattisier
Meer
Bakkerijmedewerker Supermarkt - 28u/Week
Meer
Technieker
Meer
Bakker
Meer
Bakker (Vaste Nachtploeg)
Meer
Bakker
Meer
Medewerker Bakkerij – jouw talent in onze bakkerijafdeling!
Meer
Bakker/patissier
Meer
Employé rayon boulangerie | Woluwe-Saint-Lambert
Meer
Bakker
Meer
TEAMVERANTWOORDELIJKE BAKKERIJ
Meer
Industriële bakker - 2 ploegen
Meer
Lijnverantwoordelijke
Meer
Patissier
Meer
Flexi-job Bakkerij
Meer
Operator - vaste namiddag
Meer
Patissier voor taarten - nachtwerk
Meer
Bakker
Meer
Gepassioneerde hulp-bakker (M/X/V)
Meer
Winkelmedewerker Bakkerij
Meer
Bakker | Halftijds | Sint-Amands
Meer
Responsable rayon boulangerie | Supermarché | Braine-l'Alleud
Meer
Ovenoperator / Bakker - 2 ploegen
Meer
Bakker(in) nacht
Meer
Medewerker Bakkerij
Meer
Bakker - Banketbakker l Zulte
Meer
Bakker
Meer
Operator bakkerij nachtploeg
Meer
Bakker - Regio Destelbergen
Meer
Bakker mét ervaring
Meer
Bakker
Meer
Lijnoperator Lotus Bakeries
Meer
Banketbakker / patissier - daguren
Meer
Bakker
Meer
Bakker
Meer
Bakker NACHT
Meer
Bakker
Meer
BAKKER vaste namiddag
Meer
Broodbakker nacht- Bonheiden
Meer
Banketbakker
Meer
Bakker (2-ploegen)
Meer
Storingstechnieker 2 ploegen
Meer
Medewerker bakkerij - Ingelmunster 30u
Meer
Winkelmedewerker Genk (V/X/M) - Ontdek Uw Passie voor Verkoop
Meer
Bakker Nacht (38u) - Gent
Meer
Bakker
Meer
Technisch secundair onderwijs
Brood en banket
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakkerij duaal
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakkerij en confiserie
Meer
Technisch secundair onderwijs
Bakkerijtechnieken
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Banketbakkerij-chocoladebewerking
Meer
Beroepssecundair onderwijs
Dieetbakkerij
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Banketbakker
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakker
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Broodbakker
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 4
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 6
Bakkersgast
Meer
BuSO Opleidingsvorm 3 type 7
Bakkersgast
Meer
Syntra
Banketbakker
Meer
Syntra
Brood- en banketbakker
Meer
Syntra
Brood- en banketbakkerij duaal
Meer
Syntra
Broodbakker
Meer
SVO
Bakker
Meer
Banketbakker
Meer
SVO
Medewerker bakkerij
Meer
Deeltijds beroepssecundair onderwijs
Brood- en banketbakkerij duaal
Meer
Syntra
Bakkerij duaal
Meer
Technisch secundair onderwijs
Bakkerijtechnieken duaal
Meer
BuSO Opleidingsvorm 4
Banketbakkerij-chocoladebewerking
Meer